85 uutta julkaisua

Leipomokisaan lähtenyt Minna Ritakorpi: "Hienoa että välillä on vähän rankempaa!"

Suomen paras leipomo -ohjelman ykkösjaksossa tiistaina 11.2. klo 21 Jimillä ammattilaisten seassa kilpailee myös itseoppinut leipuri Minna Ritakorpi. Maailmaa nähnyt Minna on entinen kosmetologiopettaja, joka vuonna 2012 lähti seuraamaan elinikäistä unelmaansa ja perusti leipomon tehdäkseen taivaallisia juustokakkuja. Räiskyvä Minna ei kaihda haasteita, ja kakutkin ovat niin ulkonäöltään kuin makumaailmaltaan sellaista ilottelua, jota karussa Pohjolassa ei olla totuttu näkemään.

Suosio on vakiintunut yrityksen lyhyen historian aikana ja tilauksia riittää enemmän kuin Minna ehtii tekemään. Kaikki tuotteet valmistetaan kotikeittiössä ilman ammattilaislaitteita, ja asiakkaan toiveita kuunnellaan erittäin tarkasti. Koulutuksen puutteen paikkaa suuri intohimo, luova hulluus ja kyky heittäytyä kokeilemaan.

Suomen paras leipomo -ohjelman finaali tänään - nämä kaksi leipomoa ottavat mittaa toisistaan!

Tänään selviää, mikä on Suomen paras leipomo! Vastakkain asettuvat nuorten innovatiivisten tekijöiden MBakery Turusta ja pitkän linjan perinneleipomo Huovisen leipomo Oulusta! Nyt leipomot joutuvat todellisen tulihaasteen eteen, kun tuomarit pyytävät heitä valmistamaan hääkakun Nasima Razmyarille!

Suomen paras leipomo -ohjelman finaalijakso tiistaina 17.3. klo 21.00 Jimillä.

Suomen paras leipomo -kisassa toinen semifinaali - katso ti klo 21!

Suomen paras leipomo -ohjelman kolmen karsintajakson voitokkaat leipomot - PetriS Chocolate Room Fiskarsista, Huovisen leipomo Oulusta ja Gagu Espoosta - kohtaavat huimassa semifinaalissa Helsingissä. Kisa nousee uudelle tasolle, kun leipomot joutuvat valmistamaan suuren määrän herkkuja muotinäytöksen yhteyteen.

Suomen paras leipomo tiistaisin Jimillä klo 21.00

Suomen parhaat leipomot semifinaalivaiheessa: nyt tehdään suuri määrä herkkuja katuruokatapahtumaan!

Kolme alueellisista jaksoista jatkoon päässyttä leipomoa ottaa toisistaan mittaa Suomen paras leipomo -semifinaalissa Helsingissä. Panokset kovenevat, kun leipomoiden täytyy valmistaa suuri määrä herkkuja katuruokatapahtumaan. Vastakkain asettuvat MBakery, Choco Deli & Bakery ja Cafe Herkkuhetki!

Katso Suomen paras leipomo -ohjelman ensimmäinen semifinaalilähteys Jimillä tiistaina 3.3. klo 21.00!

Konditoria Herkkuhetki on kahden ystävyksen elämäntyö

Cafe herkkuhetken leipomossa nauru raikaa kun orivesiläiset naiset taikovat herkkujaan. Vaaleanpunainen kahvila keskellä harmaata pikkukaupunkia on muotoutunut kaupunkilaisten kohtaamispaikaksi. Eivätkä Herkkuhetken vitriinit kalpene pariisilaisten kahviloiden rinnalla! Tiskit notkuvat perinteisiä herkkuja sekä viimeisimpien leipomistrendien mukaisia tuotoksia.

Ida ja Johanna ovat ystävykset, jotka ostivat kahvilan viisi vuotta sitten. Johanna on entinen kokki joka ajoi yhdeksän vuotta taksia ja Ida oli töissä leipomossa. Kun Johanna ehdotti kahvilan ostamista, ei Iidaa täytynyt kauaa houkutella. Vaikka yrittäjän elämä vaatii veronsa, elävät naiset nyt unelmaansa; omassa leipomossa saa itse päättää, mitä tekee.

Konditoria Herkkuhetki on mukana Suomen paras leipomo -ohjelman Pirkanmaan karsintajaksossa tiistaina 24.2. klo 21.00 Jimillä!

Henri Lehtimäki ei uskonut päätyvänsä leipomoyrittäjäksi - nyt mies johtaa Mikon leipää

Mikon leipä on perinteinen leipomo Tampereelta, jonka tuotevalikoima koostuu lähinnä leivistä. Isä Hannun tekemä Ruisvarras on tuotteista suosituimmasta päästä, samoin kuin perunarieska ja perunalimppu, jotka valmistetaan perunajauhon sijaan oikeista potuista. Nuoret herrat ovat ottaneet leipomossa vastuuta jo tovin. Toimitusjohtaja Henri ei osallistu leipomiseen, mutta pyörittää leipomoa. Kaksi nuorta Jania taas vastaavat tuotannosta.

Leipomo tunnettiin ennen Eklundin leipomona mutta edelliset 33 vuotta se on ollut Lehtimäen perheen omistuksessa. Leipomo myy tuotteita omassa suositussa kahvilassaan sekä toimittaa lähialueen kauppoihin.

Mikon leipä on mukana Suomen paras leipomo -ohjelman Pirkanmaan karsintajaksossa tiistaina 24.2. klo 21.00 Jimillä!