MasterChef Suomi

MasterChef Suomi

MasterChef Suomi tekee paluun neljän vuoden tauon jälkeen! Kilpailijoita ovat luotsaamassa ja tuomaroimassa ravintoloitsijat Tomi Björck ja Henri Alén sekä ruokakirjailijana ja tv-kokkina tunnettu Sara La Fountain. Ohjelmassa kaksitoista hyvin erilaista ja persoonallista amatöörikokkia ympäri Suomen kokkaa kaikkein kirkkaimmasta kruunusta, MasterChef Suomi 2018 -tittelistä. Voiton eteen on onnistuttava läpi kisan, sillä tällä kaudella kilpailijat kohtaavat ennennäkemättömiä haasteita.

27 uutta julkaisua

Tässä on MasterChef Suomi -voittaja - katso tuuletukset!

Kutkuttavan jännittävä ja tasaväkinen MasterChef Suomi -finaali päättyi Miron voittoon. Halutun MasterChef-tittelin lisäksi Miro voitti 20 000 euroa. Katso piinaavat hetket ennen tulosten julkaisua ja voittajan riehakkaat tuuletukset!

Osaisitko sinä klassisen 123-etikkaliliemen ainesosat? – ”Lähes kaikki suomalaiset tietää mikä se on”

Tänään MasterChef-kilpailijoiden tehtävänä on valmistaa toisinto huippukokki Erik Mansikan Kaskiksen kalaympyrä-annoksesta. Riitta voittaa 15 minuuttia lisäaikaa tehtävään, mutta se ei tunnu auttavan häntä. Kalaympyrän komponentit vaativat pikkelöinnin ja Riitta ei muista 123 -pikkeliliemen ainesosasuhteita.

”Täytyy sanoa, et saatiin vähän jännitystä taas painetehtävään. Meillä on tällainen etikkaliemi kuin 123. Sehän on sellainen klassikko, lähes kaikki suomalaiset tietävät mikä se on; pikkeliliemi. Niin Riitta oli unohtanut, miten ne ainesuhteet menee, vaikka tietää kyllä mistä on kyse”, Tomi valaisee tilannetta muille tuomareille.

”No mikä se on sit se 123”, Henri kysyy Erikiltä.

”Yks osa etikkaa, kaks osaa sokeria ja kolme osaa vettä”, Erik kertoo.

”Reseptihankaluus on minulle 123, koska en muista sitä. Vaikka jokaisen kotikokin pitäisi muistaa, mitkä ne pikkelöintisuhteet on, mutta mä menen aina suutuntumalla ja nyt jostain syystä mä näköjään yritän mennä laskemalla”, Riitta avaa ajatuksiaan.

Tomi Björck hermorauniona! – Tämä yksinkertainen lisuke osoittautuu ongelmaksi MasterChef-kilpailijoille

MasterChef-kilpailijat kokkaavat tänään joukkueissa Tomi Björckin Bronda-ravintolassa. Tehtävänä on valmistaa kolmen ruokalajin lounasmenu ja tarjoilla se kutsuvieraille. Kilpailijoiden apuna on BW Restaurantsin keittiömestari Serko Rantanen.

”Meillä on majoneesiongelma, se taitaa olla päivän teema. Majoneesi juoksettuu eli ei onnistu”, Marjut avaa kaoottista tilannetta keittiössä.

"Se oli näköjään tolla toisella joukkueella sama juttu, että vaikka on kotona tehnyt, niin ei onnistu”, Riitta kertaa tunnelmia ja alkaa valmistaa majoneesia neljättä kertaa.

”En mä tiiä mikä täällä on tai sitten vaan meidän joku jännitys tai huonous”, hän lisää.

Myös punaisella joukkueella on vaikeuksia majoneesin valmistuksen kanssa.

”Kolmannen kerran lähdetään tekemään majoneesia. Se ei lähtenyt emulsoitumaan eli lähdetään tekemään alusta”, Noona kertoo.

Lopulta Susanna puuttuu tilanteeseen ja tarjoutuu tekemään majoneesin.

Tuomarit ovat huolissaan ajankulusta ja siitä ehtivätkö joukkueet saamaan kaiken valmiiksi ajallaan.

”45 minuuttia aikaa. Ehtiikö ne tehdä kaikki”, Sara kysyy huolestuneena.

”Mä en vastaa tohon kysymykseen tällä hetkellä”, Tomi toteaa.

MasterChef Suomi keskiviikkoisin ja torstaisin klo 21 Livillä ja Ruudussa. Seuraa ohjelmaa somessa @masterchefsuomi.

Paritehtävän paineet ajavat MasterChef-kilpailijat tiuskimaan toisilleen – ”Se ei sovi siihen!”

MasterChef-kilpailussa on tänään luvassa ensimmäinen paritehtävä. Pareista Outi ja Susanna sekä Noona ja Ville ajautuvat pieneen sanaharkkaan, sillä heillä on erilaiset näkemykset kokkaamistaan annoksista.

”Susanna ja Outi ovat jotenkin sen oloisia, että niiden mielestä ois helpompi kokata yksin kuin kahdestaan. Et kumpikaan ei oikeen tiiä, kuka liidaa peliä, mitä tehdään ja vähän ehkä sekavat vaikutelmat”, tuomari Tomi Björck analysoi.

”Kyl parityöskentely on vaikeampaa, mitä mä ajattelin”, Outi toteaa.

”No siis näkemyseroja meille tulee ihan siinä kokkauksen lopussa, kun Suski haluu lisätä raakaa avokadoa tähän meidän annokseen ja mun mielestä se ei sovi siihen”, hän jatkaa.

Keskustelu yltyy Outin ja Susannan välillä sanaharkaksi, kun aika käy vähiin ja yhteisymmärrystä ei löydy.

”No mä tykkään aina avokadosta,” Susanna sanoo.

”Niin mäkin, mä rakastan avokadoa”, Outi huudahtaa.

”Mä haluisin proteiinin tai jonkun siihen”, Susanna perustelee haluamaansa avokadoa.

”Protsku on linssit”, Outi toteaa tomerasti.

MasterChef Suomi keskiviikkoisin ja torstaisin klo 21 Livillä ja Ruudussa. Seuraa ohjelmaa somessa @masterchefsuomi.

Olisitko tiennyt näiden toimintojen erot? Sekoittaminen ja vatkaaminen menevät sekaisin MasterChef-kilpailijoilla

MasterChefin painetehtävässä on tänään tarkoituksena tehdä toisinto Jenni Höijerin upeasta Lemmenliekki-kakusta. Kakussa on kaksi pohjaa, murotaikina ja kookos-mantelipohja.

Jo pelkästään murotaikinan valmistaminen aiheuttaa osalle kilpailijoista ongelmia. Ohjeessa lukee, että aineet tulee sekoittaa keskenään, mutta osa alkaa vatkata taikinaa. Tällöin taikina ei välttämättä pysy kasassa ja siitä tulee liian kuohkea.

”Puol tuntii menny ja kakkupohjat on vasta menossa uuniin. Mä oon oikeesti todella huolestunut, varsinkin Outista ja Sebusta. Onks se niinku oikee huolenaihe” Tomi kysyy.

”Kyl huolenaihe on ihan täysin aito”, Jenni vastaa.

”Murotaikina on kuitenkin aika simppeli. Sen kun sekoitat kaikki aineet keskenään. Ei tarvi vatkaa tai mitään”, Tomi toteaa.

”Totuus on vaan se, et aletaan olla sen verran pitkällä, et nyt jyvät erottuu akanoista. Nää on aika perusasioista kumminkin”, Henri lisää.

”Kakkujen pitäis olla ehdottomasti jo uunissa”, Jenni toteaa huolestuneena.

”Se voi olla, et me ei saada muuta kuin raakaa pohjaa”, Henri naurahtaa.

MasterChef Suomi keskiviikkoisin ja torstaisin klo 21 Livillä ja Ruudussa. Seuraa ohjelmaa somessa @masterchefsuomi.

Tältä näyttävät MasterChef-tuomareiden jääkaapit – ”Huhheijaa, miten näistä saa jotain aikaseks!”

Tänään MasterChef-kilpailijat valitsevat jonkun tuomarin jääkaapin, jonka sisällöstä he kokkaavat vapaavalintaisen annoksen. Kilpailijat eivät etukäteen tiedä, mitä jääkaapit sisältävät. Monilla on kuitenkin vahva aavistus, mitä sieltä löytyy.

Tomi Björckin tiedetään pitävän erilaisista Aasian mauista. Jääkaapista paljastuu kuitenkin Italian keittiön makuja.

”Ehkä vähän yllätys teillekin, mutta mennään hyvin vahvasti Italiaan. Välillä täytyy mennä takas perusasioihin ja monilla kokeilla tää ajatus kiertää, että on tietty maanosa aina suosikkina. Mulla on tällä hetkellä Italia hyvin vahvasti, mitä mä teen kotona”, Tomi täsmentää valintaansa.

Sara La Fountainin jääkaapista paljastuu puolestaan vähän kaikkea.

”Tykkään tosi paljon merenelävistä. Täällä on keisarihummeri, langostinia. Sit mä tykkään kunnon pihvistä, T-luupihviä. On vähän skumppaa. Sit jos kaikille ei oo tää tuttu, niin tää on ihan loistava; yuzu”, Sara esittelee jääkaappinsa sisältöä.

”Huhheijaa, miten näistä saa jotain aikaseks!”, Sebu kertoo fiiliksiään saamistaan raaka-aineista.

Henri Alénin jääkaapista paljastuu myös yllättäviä valintoja.

”Mä kokkaan yleensä suomalaista, kotimaista ruokaa kaikki päivät, niin nyt lähetään Meksiko-/Espanja-linjalle. Sieltä löytyy possun secretoa, limee, chilii, tietysti olutta”, Henri avaa valintojaan.

MasterChef Suomi keskiviikkoisin ja torstaisin klo 21 Livillä ja Ruudussa. Seuraa ohjelmaa somessa @masterchefsuomi.