Junior MasterChef Suomi

Junior MasterChef Suomi

Lasten jännittävä kokkikilpailu Junior MasterChef Suomi on täällä taas! Kutkuttavan viihdyttävää realityä sekä vedet kielelle herauttavaa kokkausta nerokkaasti yhdistelevässä ohjelmassa nähdään uudistunut huippukokkien tuomaristo, johon kuuluvat Tomi Björck, Sara La Fountain sekä Henri Alén. Kotimainen ruokareality.

37 uutta julkaisua

Ellenin sienikeitto ja ”All from the sink”-salaatti - katso ohjeet täältä

Ellen: Sienikeitto ja ”All from the sink”-salaatti

Sienikeitto:

200 g herkkusieniä

3 kypsää tomaattia

2 dl kasvislientä

100 g fetaa

oliiviöljyä

1 dl kermaa

pippuria, suolaa

 

All from the sink –salaatti:

0,5 dl saksanpähkinöitä

0,5 dl manteleita

pihan salaatteja

punamangoldia ja lehtipersijlaa

100 g fetaa, kuutioituna hienosti

oliiviöljyä, valkoviinietikkaa, suolaa ja pippuria

Pilko herkkusienet ja ruskista öljytilkassa kuumassa kasarissa oikein hyvin. Lisää pilkotut tomaatit ja freesaa vielä hetken. Kaada kasariin kasvisliemi ja keitä 10 min. Lisää kerma ja soseuta. Mausta suolalla ja pippurilla ja murusta joukkoon feta.

Aja pähkinät muruksi kutterissa. Pilko ja sekoita salaatin ainekset keskenään, viimeistele pähkinä murulla ja mausta öljyllä, etikalla, suolalla ja pippurilla.

 

 

 

Ryhmätehtävä hämmentää juniorikokkeja – maatilalla täysi tohina!

Kolmannessa jaksossa juniorikokit vaihtavat MasterChef-keittiön maatilan ulkokeittiöön. Lisähaastetta tuo ryhmätehtävä, jossa jokaisella on valtavasti ideoita ja innostusta. Maatilalla kokkailut meinaavatkin yltyä kaaokseksi.

Punaisessa joukkueessa mielipiteet kiehuvat kuumina.

”Aiotsä laittaa sen vaan tohon??” Sara tivaa Akselilta.

”Joo, ja sitten vähän koristeita”, Akseli perustelee.

”No ookoo, mut kuitenki muista, että tuomaritkin aikoo maistaa ”, Sara muistuttaa tomerasti.

Sinisessä joukkueessa hikipisaroita ohimolle nostattaa epäsiisteys.

”Hei nyt meijän pitää oikeesti jotenki saada tää siistimmäks!” Fanny opastaa.

”Tää on vähän sekava, kun tässä on kaikki jälkiruuat ja kaikki sekasin”, Otto komppaa.

Junior MasterChef Suomi tiistaisin kello 20 Nelosella ja Ruudussa. Seuraa ohjelmaa Facebookissa ja Instagramissa @masterchefsuomi.

Henri Alén kertoo, kuinka kala fileerataan oikein: ”Päästä tulee paras maku!”

Junior MasterChefin tuomari Henri Alén näyttää, kuinka kalan fileointi tapahtuu oikeaoppisesti. Veitsen terävyyteen ja kalan käsittelyyn liittyy monta seikkaa, jotka ovat saattaneet jäädä oppimatta!

"Fileointiveitsi ei saa olla liian terävä, koska jos se on liian terävä, niin se helposti katkaisee selkärangan tai rikkoo nahan", Henri kertoo.

Henri opastaa tarkasti, mitä tulee tehdä missäkin vaiheessa, ja muistuttaa lopuksi arvokkaasta yksityiskohdasta:

”Muistakaa, päästä tulee paras maku kalakeittoon ja liemeen.”

Junior MasterChef tiistaisin kello 20 Nelosella. Kaikki jaksot näet myös Ruudusta.

Henri Alén ja Tomi Björck: Lasten kanssa voi käydä hienossakin ravintolassa, jos lapset osaavat käyttäytyä

Sosiaalisessa mediassa on ollut viime aikoina paljon keskustelua siitä, miten lapsiin suhtaudutaan suomalaisissa ravintoloissa ja miten toiset asiakkaat reagoivat pieniin ravintolavieraisiin. Junior MasterChef Suomi -tuomarit Henri Alén ja Tomi Björck ovat sitä mieltä, että lapset ovat ehdottomasti tervetulleita ravintolaan – tietyin varauksin.

"Lasten ehdottomasti pitää mennä ravintoloihin ja oppia ravintolakulttuuria. Lapsi ja aikuinen ovat molemmat asiakkaita, ja asiakkaan pitää käyttäytyä. Lapset ovat aikuisten vastuulla, ja siinä on myös kyse turvallisuudesta. Jos joku taskuraketti vetää kuuttasataa ja tarjoilijalla on tarjotin täynnä juomia ja laseja, niin siinä voi käydä hassusti", Henri Alén pohtii.

Henkka on kuitenkin sitä mieltä, ettei asiasta pitäisi tehdä numeroa:

"Lapset ravintolaan syömään vaan ja vanhemmat katsoo, että ne käyttäytyvät", Alén summaa.

Australiassa asuva pienten lasten isä Tomi Björck puolestaan kehottaa vanhempia miettimään, mihin aikaan he tulevat ravintolaan syömään lasten kanssa. Hän ei kuitenkaan näe syytä, miksi lapsiperheiden pitäisi välttää hienompia ravintoloita.

"Vaikka valitsisi fine dining -ravintolan, niin katsoo sen ajan niin, että voi mennä vähän aikaisemmin. Mun mielestä ei ole oikein, että häiritään muita ruokailijoita. Täytyy antaa kaikkien nauttia rauhassa", Björck pohtii.

Junior MasterChef Suomi tiistaina 5.9. kello 20 Nelosella ja Ruudussa. Seuraa ohjelmaa Facebookissa ja Instagramissa @masterchefsuomi.

Oho, sama bravuuriruoka! Huipputaitavat Topias ja Otto laittavat kumpikin punajuuririsottoa

Tamperelainen Topias, 12, aikoo kokata ensimmäisessä Junior MasterChef Suomi -jaksossa melkoisen menun: tunnissa poika aikoo laittaa punajuuririsottoa, voi-sitruunasiikaa, vuohenjuustovaahtoa sekä tulisen mangolisukkeen.

Henri Alén on nuoren kotikokin suunnitelmasta vaikuttunut:

"Nyt täytyy sanoa, että sulla on aikamoinen menu tossa ajassa!" Henkka ihmettelee.

Topiaksen asenne on onneksi rauhallinen ja itsevarma, mutta pojalla on vaarallinen kilpailija. Myös Nilsiästä ponnistava Otto, 13, aikoo kokata bravuuriaan punajuuririsottoa. Molemmat uskovat täysillä omaan annokseensa ja osaamiseensa.

"Mä tiedän, että tästä tulee taivaallisen hyvää. Mä olen tehnyt tätä aika monesti", Otto sanoo.

Kumpi annos on enemmän tuomareiden mieleen? Se selviää Junior MasterChef Suomen avausjaksossa tiistaina 5.9. kello 20 Nelosella ja Ruudussa. Seuraa ohjelmaa Facebookissa ja Instagramissa @masterchefsuomi.

Emilia, 9, torppaa tomerasti tuomarin neuvot: "Ei cevicheen sovi salaatti!"

9-vuotias Emilia kokkaa Junior MasterChef Suomi -ohjelman avausjaksossa cevichea, joka on perulainen kala-annos. Tyttö saa ruoan valmiiksi niin, että hänelle jää 20 minuuttia luppoaikaa. Henri Alén ehdottaa, että nuori keittiöhirmu laittaisi kalan kylkeen jotain lisuketta.

"Jos sulla on aikaa, niin sä voit tehdä koristeen tai salaattia. Jos et halua, niin ei ole pakko", Alén ehdottaa.

Emilia ei lämpene ajatukselle, vaan aikoo tarjota kalan pelkkien nachojen kanssa:

"Ceviche on silleen jännä ruoka, että ei siihen sovi muu kuin ne nachot. Jos mä rupeaisin tekemään sitä salaattia niin... ei. Se ei vain sovi, koska ceviche on kirpeä ja samalla makea", tyttö perustelee rohkeaa päätöstään.

Katso, miten tuomarit Henri Alén, Tomi Björck ja Sara La Fountain reagoivat annokseen ja Emilian rohkeuteen!

Junior MasterChef Suomi alkaa Nelosella ja Ruudussa tiistaina 5.9. kello 20! Seuraa ohjelmaa Facebookissa ja Instagramissa @masterchefsuomi.