Sokkokokki
Sokkokokki
Maitosuklaamoussea ja karamellisoitua viikunaa
180 g maitoa
4 g liivatetta
200 g maitosuklaata
250 g kermaa
Kiehauta maito. Lisää liivate ja kaada hienonnetun suklaan päälle sekä sekoita tasaiseksi. Anna jäähtyä kädenlämpöiseksi ja lisää sitten kevyesti vaahdotettu kerma.
4 tuoretta viikunaa
6 rkl sokeria
1 rkl voita
½ dl vettä
Pese viikunat ja leikkaa puoliksi. Laita sokeri pannulle, anna ruskistua. Lisää voi ja viikunat hedelmälihapuoli alaspäin. Varo, ettei sokeri pala! Paista viikunoita noin minuutti, käännä ympäri ja lisää vesi.
Comments
eikös tuo nougat juttu tehty että noin 1dl sokeria pannulle, ruskistaa mutte ei liian tummaksi 2 rkl voita ja pähkinät ? haluttais kokkeilla mutta muistaakseni ohje oli noin.
tämä mousse on hyvä kun voi tehdä kesämökilläkin, ilman sähkoä!
Juontaja ihan liika hössö ja teennäinen mun makuun...pälättää aina kokin puheen päälle... Mutta hyvä jakso oli nyt "naismiesten, miesnaisten" seurassa ja ihanaa ruokaa varmana. Pääsiäiseksi häätyy moussea valmistaa...
nougat: pannulle n. desi sokeria lämpiämään ja vähän voita. kun sokeri on sulanut niin olikos se jotain reilu desi manteleita ja kaadetaan leivinpaperille jähmettymään. taisi mennä jotenkin noin ;)
Nestemäiset tuotteet muutetaan vaan desimitoiksi eli maitoa tulee 1.8dl ja kermaa 2.5dl.
180g maitoa on noin 1,80 dl ja 250g kermaa on 2,5 dl. Nesteissä grammat ja desilitrat voi olettaa samaksi.
Aivan mahtavat vieraat ja shown meno. Lisää tuollaisia iloisia omanlaisia vieraita, juontaja ainutlaatuinen persoona joka sopii hienosti niin perhe kuin aikuisohjelmiin. Kiitos hauskasta ohjelmasta ja uutta jaksoa odotellen. Reseptit mielettömiä ja helppo toteuttaa itse :)
Miten tehtiin toi pähkinä nougat?
Karamellisoi sokerin (heitti pannulle lämpeämään), voita perään ja sitten mantelit. Kaatoivat sen leivinpaperille ja antoivat "hyytä" kasaan. Jotenkin näin se taisi mennä :)
Miten he teki sen pähkinä juttu,missä on nougat?
Kommentoi